Finský salát se sledi a červenou řepou

Suroviny: 4 brambory, 4 mrkve, 250 g předvařené červené řepy, 200 g nakládaných sleďů, 3 jablka, 1 citrón, 2 lžíce slunečnicového oleje. 200 ml jogurtu, 1 lžíce bílého vinného octa, hrst čerstvého kopru, sůl, pepř

Postup:

1. Brambory ve slupce a oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, vaříme 15 minut v osolené vodě.

2. Rozpálíme pánev s trochou oleje a uvařené brambory rozpůlíme a opečeme dozlatova.

3. Na dresink smícháme jogurt, ocet, 2 lžičky šťávy z balení červené řepy, sůl a pepř.

4. Do mísy dáme řepu nakrájenou na kostičky, plátky jablek, uvařenou mrkev a brambory.

5. Salát rozdělíme do talířů a podáváme se sledi, kouskem citrónu, přelité dresinkem a posypané koprem.

Novější příspěvek Starší příspěvek