Zapečené brambory se šunkou

Suroviny: 1 kg brambor, 70 g anglické slaniny, 100 g šunky, 100 g žampiónů, 1 velká cibule, koření na americké brambory, sůl, 5 lžic oleje
Postup:
1. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Žampióny opláchneme a nakrájíme na plátky.
2. Plech na pečení vymažeme částí oleje. Na dno vyskládáme polovinu brambor, okořeníme a lehce osolíme. Na ně naklademe cibuli, žampióny a plátky šunky, druhou polovinu brambor, které opět okořeníme a osolíme a na nahoru rozložíme plátky anglické slaniny. Zakapeme druhou částí oleje.
3. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zpočátku zakryté. Ke konci pečení horní plech sejmeme a brambory opečeme do zlatova a do křupava.

Novější příspěvek Starší příspěvek