Kavarma

BULHARSKO
Suroviny: 800 g vepřového masa, 5 paprik, 4-5 cibulí, 1-2 rajčata, 1 šálek hub, 1/3 šálku bílého vína, saturejka, pepř, petržel, 1/2 šálku slunečnicového oleje, sůl
Postup:
1. Maso nakrájíme na malé kousky a osmažíme na oleji a trochou vody.
2. Přidáme cibuli a když je měkká, přidáme nakrájené žampiony, papriky, rajčata, papriky, saturejku, víno, sůl a trochu teplé vody. Promícháme a pak nalijeme do hliněné misky nebo mísy a pečeme v horké troubě. Podáváme jemně posypané petrželkou.

Novější příspěvek Starší příspěvek