Medový bůček

Suroviny: 1,5 kg vepřového boku s kostí, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, 3 lžíce medu, černé pivo, sůl, kmín
Postup:
1. Osolené a okmínované maso vložíme na pekáč s pokrájenou cibulí, česnekem, lehce podlijeme a dáme péct.
2. Během pečení bůček potíráme medem zředěným černým pivem.
3. Pečeme pomalu, aby se kůrčička nepřipálila, ale zůstala pěkně zkaramelizovaná. Ke konci podléváme zbytkem piva.
4. Podáváme s vařeným bramborem.

Novější příspěvek Starší příspěvek