Kuřecí stehna zapečená s bramborami

Suroviny:
4 kuřecí stehna, 100 g másla, 1 kg brambor, 250 g žampionů, 200 ml smetany, sůl, pepř, rozmarýn, tymián, pažitka na ozdobu

Postup:

1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vymastíme máslem a vložíme do něj brambory.
2. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme na brambory. Osolíme, opepříme, posypeme špetkou rozmarýnu a tymiánu a zalijeme smetanou.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4. Stehna očistíme, omyjeme, osušíme a narovnáme do pekáčku na žampiony. Opepříme, osolíme a omastíme máslem.
5. Pečeme asi hodinu ve středně vyhřáté troubě, brambory občas promícháme, pokud jsou hotové dřív, vyndáme je z pekáčku, odklopíme horní díl a stehna dopečeme dozlatova.
6. Na talíři posypeme nasekanou petrželkou.