Dušená mrkev

Suroviny: 900 g mrkve, 4 lžíce másla (100 g), 2 lžíce hladké mouky, citrónová šťáva, sůl

Postup:
1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi ji osmažíme na rozpáleném másle.
3. Osolíme, podlijeme 4 dl horké vody a pod pokličkou dusíme, dokud se voda nevypaří a mrkev nezměkne.
4. Poté zaprášíme moukou, zasmahneme a dochutíme citrónovou šťávou. Ještě mírně podlijeme a ještě chvíli povaříme.
5. Podáváme se sázeným vejcem a vařeným bramborem.

Energetická hodnota: 336 kJ/100 g

Novější příspěvek Starší příspěvek