Šopský salát

BULHARSKO
 
Suroviny: 1 salátová okurka, 300 g zelené papriky, 300 g rajčat, 1 menší cibule, 50 g olivového oleje, špetka soli, špetka pepře, 250 g balkánského sýru 

Postup:
1. Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.  
2. Rajčata a papriky rovněž omyjeme a nakrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno. 
3. Smícháme s olejem, opepříme, osolíme dle chuti - pozor - balkánský sýr je sám o sobě velmi slaný. 4. Necháme asi 1 hodinu odležet. Pak jemně promícháme a bohatě posypeme strouhaným sýrem. 
5. Tento osvěžující salát podáváme s pečivem.

Novější příspěvek Starší příspěvek