Hovězí se šalotkou

Suroviny:
350 g hovězí roštěné (nebo zadní hovězí), 2 šalotky, 2 lžíce škrobové moučky, 1 dl vody, špetka soli, špetka cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce slunečnicového oleje
Postup:

1. Hovězí maso nakrájíme ostrým nožem na velmi tenké, téměř průsvitné plátky. Šalotku pokrájíme na zhruba 3 cm dlouhé válečky.
2. Ve woku rozpálíme olej a nasypeme do něj maso, které restujeme a mícháme na prudkém plameni 4 minuty doměkka.
3. Přisypeme škrobovou moučku, ocukrujeme, opatrně nalijeme vodu, sójovou omáčku a dochutíme solí. Za stálého míchání smažíme další 3 minuty.
4. Nakonec do woku nasypeme šalotku, promícháme s masem a 1 minutu společně dusíme.
5. Hotové ihend podáváme s bílou rýží.

Novější příspěvek Starší příspěvek