Bramborové krokety

Suroviny: 800 g brambor, 40 g másla, 50 g strouhanky, 2 žloutky, sůl, 1-2 vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení
Postup:

1. Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme a ještě horké prolisujeme.
   
2. Do vychladlých brambor přidáme máslo, žloutky, strouhanku, sůl a vše dobře promícháme.
3. Z těsta tvoříme mokrýma rukama menší kuličky.
4. Namočíme je v rozšlehaných vejcích a obalíme ve strouhance.
5. Smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.
6. Hotové klademe na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku.
   

Novější příspěvek Starší příspěvek