Květák na mozeček

Suroviny: 450 g očištěného květáku, 1 cibule, 4 vejce, 1 stroužek česneku, sůl, mletý pepř, 2 lžíce másla
Postup:
1. Květák dobře opereme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka.
2. Na kostičky nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme prolisovaný česnek.
3. Přidáme květák, promícháme a krátce orestujeme.
4. Vlijeme rozšlehaná vejce a za stálého míchání počkáme, až se vejce srazí.
5. Mozeček ochutíme solí a pepřem.
6. Na talířích zdobíme kolečky rajčat a sypeme pažitkou.
Energetická hodnota: 359 kJ/100 g

Novější příspěvek Starší příspěvek